Le Vietnam

Lorsque vous visiterez le Vietnam, cela vous touchera, c’est le

contact avec une population curieuse, intelligente et

commerçante, la découverte de paysages aussi variés que beaux,

d’une des meilleures cuisines du monde, subtile et adaptée à nos

papilles.

Mais le Vietnam est en réalité 3 pays: en effet, les régions du

nord, du centre et du sud sont très différentes dans leurs

paysages, la mentalité de leurs habitants et leur cuisine.

Les Vietnamiens se battent pour l'indépendance depuis des

siècles. Il y a environ 2000 ans, le pays était occupé par les

Chinois, au pouvoir depuis plus de 1000 ans. On peut encore

trouver des influences sur la langue, la culture et la structure

gouvernementale.

Le vietnamien est une langue difficile à comprendre. C'est un

mélange de mots chinois, avec des mots d'emprunt français. Le

vietnamien a été écrit avec des caractères chinois pendant

l'occupation du chinois. Plus tard, cela a été converti au script

actuel. Une sorte de combinaison de lettres occidentales avec des

toits supplémentaires et des tremas sur les lettres. La grammaire

est simple, mais comme le vietnamien est parlé à des hauteurs

différentes, il nous est souvent impossible de l’attacher.

De nos jours, de nombreux Vietnamiens parlent aussi un peu

anglais pour vous aider à comprendre. Ils aiment discuter et sont

très désireux d'apprendre l'anglais. Ici et là, vous pouvez

rencontrer une autre grand-mère qui parle quelques mots de

français.

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© Ratio Bvba 2019
Jour 01: ARRIVÉE À HO CHI MINH CITY Bienvenue au Vietnam! À votre arrivée, votre guide est prêt à vous conduire à votre hôtel. Veuillez noter: * Distance estimée entre les hôtels du centre-ville et l'aéroport ou entre: ~ 8 km - Durée estimée: 40 minutes * Arrivées internationales: veuillez passer la douane et l’immigration et vous rendre au hall des arrivées. Notre représentant vous attend avec un panneau de bienvenue. Il vous guidera ensuite vers votre véhicule pour vous emmener à votre hôtel. Commencez votre histoire sur Saigon par une visite au “War Remnants Museum”. Ici, votre guide raconte l’histoire des heures les plus sombres et les plus tragiques de la ville pendant la guerre du Vietnam. Le musée contient des expositions d'aéronefs militaires, d'armes et de nombreuses photos, dont certaines sont de nature assez graphique. Bien que beaucoup des 90 millions d'habitants du Vietnam soient maintenant trop jeunes pour se souvenir de la guerre, son héritage est encore fortement ressenti dans la société vietnamienne. Ensuite, visitez le Palais de la réunification, symbole du gouvernement sud-vietnamien. C'est ici que le 30 avril 1975, la guerre prit fin lorsqu'un tank de l'armée nord-vietnamienne s'écrase à travers ses portes. Voir la salle de la guerre, la salle des fêtes et le bureau présidentiel avec les cadeaux inhabituels qui ont été reçus. Continuez ensuite vers le bureau de poste central, conçu et construit par le célèbre architecte Gustave Eiffel, et prenez un moment pour envoyer une carte postale! Notre-Dame se trouve juste derrière la poste. Ce monument emblématique de Saigon a été construit par les Français dans un style néo-roman entre 1863 et 1880. De nos jours, c'est une toile de fond populaire pour les photos de mariage vietnamien. Puis marchez dans la rue Dong Khoi, qui figurait dans le célèbre roman de Graham Greene au Vietnam, The Quiet American, sous le nom de Rue Catinat. La promenade se termine à l'opéra de Saigon. D'un abri anti-aérien à la Chambre basse, l'Opéra a eu une histoire intéressante. S'il vous plaît noter: * Heure de début est à 13h30; retour attendu vers 17h30 * Notre-Dame étant fermée pour travaux depuis le 1er juillet 2017, nous ne pouvons actuellement voir que l'église de l'extérieur. Différentes parties de l'église seront visibles en fonction du moment de la construction. Merci pour votre compréhension. Repas: Aucune Hôtel: Majestic Saigon Hotel (Chambre Deluxe Colonial City) Jour 02 HO CHI MINH VILLE - CROISIÈRE LUNCH BEN TRE Delta du Mékong : Départ ce matin de votre hôtel et route pour environ deux heures jusqu'à Ben Tre, porte d'entrée du delta. Ici, vous montez à bord d'un petit bateau pour commencer votre visite des voies navigables du delta du Mékong. Également connu sous le nom de bol de riz du Vietnam en raison de la forte production de riz, la région s'est également diversifiée dans des activités liées à l'aquaculture, à l'élevage, aux cultures de rapport et aux arbres fruitiers. Visitez la briqueterie, montez à bord d'un petit bateau et promenez-vous dans les canaux et les voies navigables. Vous visiterez un atelier local où la famille travaille pour gratter la chair de la noix de coco, l'un des produits les plus célèbres de Ben Tre. Faites une petite promenade dans le village pour voir comment sont préparées les sucreries à la noix de coco et goûtez-les avec du thé chaud avant de poursuivre votre croisière sur le Cai Be Princess. Transfert à bord d'un bateau à rames et promenade tranquille le long de petits canaux bordés de noix de coco aquatiques, sur l'une des nombreuses voies navigables pittoresques qui sillonnent le delta du Mékong. Retour à la côte où un tuk-tuk vous emmène à travers la campagne tranquille et paisible de Phuoc Thanh Hamlet en direction d'un restaurant local pour le déjeuner. En chemin, admirez des scènes de villages pittoresques, de potagers et de vergers. Après le déjeuner, vous retournerez au Cai Be Princess et vous détendrez tout en continuant sur le fleuve Ba Lai en direction de la ville de Ben Tre. Observez la vie telle qu’elle se déroule le long de la rivière, y compris un cortège enchanteur de bateaux, grands et petits, des pêcheurs jetant leurs filets et de magnifiques paysages fluviaux de toutes les nuances de vert. La croisière se termine à 14 h 30 environ au débarcadère où votre véhicule personnel vous attend pour vous emmener à Ho Chi Minh-Ville, arrivée à Ho Chi Minh vers 16h30 - 17h00. Remarque: * Durée: de 8h00 à 16h30. Repas: Petit-déjeuner / déjeuner Hôtel: Majestic Saigon Hotel (Colonial City Deluxe Room) Jour 03 HO CHI MINH VILLE - HOI AN - VOL – Demi-journée Votre guide vous attendra à votre hôtel et vous conduira à l'aéroport pour votre vol à destination de Hoi An. Distance estimée entre les hôtels du centre-ville et l'aéroport ou entre: ~ 8 km - Durée estimée: 40 minutes; À votre arrivée, votre guide est prêt à vous conduire à votre hôtel. La distance estimée entre l'aéroport et les hôtels dans le vieux centre de Hoi An ou inversement: environ 30 à 35 km - La durée de conduite estimée: environ 45 à 50 minutes. Commencez votre visite de Hoi An, un ancien port de commerce accueillant des marchands chinois, néerlandais, français, japonais, portugais et arabes entre les XVIe et XVIIIe siècles. Aujourd'hui, Hoi An est connue pour son architecture restaurée, sa soie faite maison, ses tailleurs experts et ses délicieuses nouilles et fruits de mer. L'atmosphère détendue et les rues piétonnes font de cette ville un plaisir pour se promener et découvrir de nouvelles choses. La visite comprend des arrêts à divers sites célèbres. La première est la pagode Chua Ong, datant de 1653 et construite en l'honneur du général chinois Quan Cong, vénéré par beaucoup comme un symbole de loyauté et de justice. Puis visitez la salle de réunion de Phuc Kien pour y voir le temple de Jinshang dédié à la déesse de la mer et au protecteur des marins. À partir de là, vous rejoindrez à pied la maison Tan Ky, une demeure ancestrale agé de 200 ans. Enfin, vous flânerez sur le pont couvert souvent photographié construit au XVIIe siècle par des artisans japonais. Le pont magnifiquement construit sert de temple et constitue un repère important de Hoi An. Vous terminez l'après-midi avec une excursion en bateau sur la rivière Thu Bon. Durée de la visite: 13h30 - 17h30 Repas: Petit-déjeuner Hôtel: Victoria Hoi An Beach Resort & Spa (Superior River view) Jour 04 HOI AN Village de pêcheurs et bateau "panier" avec déjeuner. Vous partez à 8h30 de votre hôtel et vous avez une visite d’environ 4 heures qui comprend une visite à un village de pêche local, vous en apprendrez plus sur la vie culturelle de la pêche, vous pourrez participer à la pêche avec les pêcheurs locaux et vivre l’expérience naviguer dans un panier - THUNG CHAI, visite des "Water Coconut Palm Canals", conférence sur la dernière guerre entre le Vietnam et l'armée américaine, déjeuner préparé à bord par le capitaine Cook. Durée: de 1h30 à 12h30 (d'avril à septembre) ou de 8h00 à 12h00 (d'octobre à mars) Repas: Petit-déjeuner Hôtel: Victoria Hoi An Beach Resort & Spa (Superior River view ) Jour 05 HOI AN - HUE - TOUR DEMI-JOURNEE Aujourd'hui, vous longez l'une des plus belles régions du Vietnam, le col Hai Van et continue vers l'ancienne capitale impériale, Hue. Distance estimée: 130 km - Durée estimée du trajet: 3,5 heures environ. Notre excursion d'une demi-journée commence par un voyage dans l'ancienne citadelle fortifiée avec l'ancien palais impérial. La citadelle était étroitement inspirée de l'exemple de la Cité interdite à Beijing. Ensuite, nous partons en tournée pour visiter le lieu de repos final des empereurs en visitant le tombeau royal de Tu Duc Royal. Temps de collecte estimé: 13h30 - Durée estimée: 4 heures. Repas: petit-déjeuner Hôtel: Pilgrimage Village Hue (Deluxe) Jour 06 HUE - HANOI – VOL. Votre guide vous attendra à votre hôtel et vous conduira à l'aéroport pour votre vol. Durée: trajet approximatif entre les hôtels du centre-ville et l'aéroport ou inversement: ~ 15 km - 20 km - Durée estimée du trajet en voiture: 30 - 45 minutes. À votre arrivée, votre guide est prêt à vous conduire à votre hôtel. Temps: Distance estimée entre les hôtels de la vieille ville et l'aéroport ou pour: ~ 35-40 km Durée estimée du trajet en voiture: ~ 45 minutes - 1 heure. Repas: Petit-déjeuner Hotel: Silk Path Luxury Hotel Hanoi (Premium Deluxe) Jour 07 Journée complète à Hanoi - Visite privée de la ville Commencez la matinée par une visite du mausolée de Ho Chi Minh et découvre homme qui a dirigé la campagne du Vietnam pour l'indépendance du régime colonial français. Après avoir consacré sa vie à la libération de son pays de la domination étrangère, Ho Chi Minh est décédé en 1969 et son corps a été sauvé pour la postérité. Chaque année au mois d'octobre, le mausolée est fermé pendant un mois et Oncle Ho fait un peu de rénovation! Ensuite, traversez le parc pour voir la pagode à un pilier et le palais présidentiel. Ensuite, visitez la relique du XIe siècle, le temple de la littérature, qui a été construit en l'honneur du savant chinois Confucius. Commencez l'après-midi avec le Musée d'ethnologie, largement reconnu comme le meilleur du pays, avec un aperçu complet consacré aux 54 minorités ethniques du Vietnam. Faites une petite balade à vélo dans les 36 rues du vieux quartier, du nom des produits vendus dans leurs magasins. De nos jours, les fournisseurs de rues en étain et en bambou vendent toujours les mêmes produits. Ensuite, le temple Ngoc Son sur une petite île au bord du pittoresque lac Hoan Kiem est au programme et tire son nom d'une légende d'un empereur, d'une épée magique et d'une tortue géante! Terminez votre journée avec un magnifique spectacle de marionnettes sur l'eau, un art traditionnel qui se joue encore aujourd'hui. Heure: Heure estimée de la collecte: 08h00 - Durée estimée: 8 heures * Une longue file d'attente est nécessaire pour visiter le mausolée de Ho Chi Minh, en particulier en haute saison (mars et avril) et les jours de pluie. Vous ne pouvez pas visiter d'autres endroits du complexe sans visiter le mausolée. Repas: Petit-déjeuner Hotel: Silk Path Luxury Hotel Hanoi (Premium Deluxe) Jour 08 HANOI - HALONG - CROISIERE 1 NUIT Baie d'Ha Long: Halong 2D1N Commencez tôt pour une belle route vers la ville côtière de Halong, à environ quatre heures de route de Hanoi. Installez-vous au salon sur la jetée de Tuan Chau et dégustez une boisson fraîche avant de faire une petite promenade pour se rendre à bord. Une fois à bord, une brève séance d'information sur la sécurité suit, suivie d'un déjeuner. Tout en mangeant, profitez de la beauté époustouflante de la baie en passant devant la plage de Soi Sim et l'île aux trois noix de coco. Après le déjeuner, profitez des services de spa à bord, en route pour vous rendre dans certaines des plus belles grottes de Halong. Vous avez la possibilité d'aller à Sung Sot, une grotte surprise ou un kayak dans la grotte de Luon. De retour sur le bateau, vous assisterez à une démonstration de cuisine pour apprendre certains des secrets de la cuisine vietnamienne, tels que la fabrication de rouleaux de printemps traditionnels. Vous apprendrez également à trinquer à la manière vietnamienne tout en dégustant du vin de riz local lors de la démonstration en soirée. Pour un dîner inoubliable, habillez-vous avec le capitaine du navire dans la robe traditionnelle Bao Dai, asseyez-vous et profitez du somptueux repas préparé pour vous. Détendez-vous et profitez du reste de votre soirée en regardant un film, en jouant à des jeux de société, en pêchant un calmar ou en profitant des services de spa à bord. * Durée estimée de la collecte: 09.00 * Distance estimée entre Hanoi et Halong: ~ 180 km - Durée estimée du trajet: 2.5hrs Repas: Petit-déjeuner / déjeuner / dîner Hôtel: Paradise Luxury Cruises (Deluxe Window 2D1N) Jour 09 HALONG - HANOI - DEMI JOURNEE Réveillez-vous devant la beauté majestueuse de Halong et profitez d'un exercice matinal en pratiquant l'art ancien du Tai Chi sur la terrasse. Restaurez votre énergie et préparez-vous pour la journée avec un petit-déjeuner frais et sain au restaurant. Alors que le bateau avance dans les îles, vous prenez le temps de faire vos bagages et faire le départ avant d’arriver sur l’île de Tuan Chau pour retourner à Hanoi. Remarque: le plan de voyage peut être modifié ou annulé en raison des conditions météorologiques. Temps de sortie estimé: 10h30 - Distance estimée entre Halong et Hanoi: ~ 180 km - Durée de conduite: ~ 2,5 heures Ce soir embarquez dans un tourbillon culinaire pour savourer les saveurs du Nord-Vietnam au cours de cette soirée "Street Food Tour" dans les ruelles du vieux quartier de Hanoi. Rencontrez un guide local au point de collecte avant d'explorer le vieux quartier de Hanoi dans la soirée. Immergez-vous dans l'atmosphère animée et les nombreux produits qui sont exposés avant d'entrer dans le dédale des ruelles. Arrêtez-vous à un stand qui vend l'un des plats les plus emblématiques du Vietnam - Pho. Absorbe un bol de bonté charnue avant de prendre un tabouret dans le coin adjacent de Bia; savourez une bière fraîchement tirée et assistez à l'agitation de cet endroit le soir. Continuez à vous promener dans le vieux quartier et à voir comment toute la région se transforme en un lieu d'excitation avec toutes sortes d'étals surgissant pour le commerce de nuit. Goûtez aux spécialités locales telles que Banh Cuon - de copieux petits pains de riz cuits à la vapeur avec champignons et porc au four, ainsi que du Banh Mi - un sandwich vietnamien classique, des ailes de poulet fraîchement grillées et d'autres collations pour satisfaire tous les types de faim. Terminez une soirée décadente culinaire avec des fruits tropicaux frais et de la glace pilée saupoudrée de lait concentré - Un délicieux café! Remarques spéciales: • Lieu de rendez-vous: 17h15 au Loca Café, dans le vieux Quater Hanoi; • durée estimée: 3,5 heures • Distance de marche: environ 2,8 km. Repas: Petit-déjeuner et dîner. Hôtel: Silk Path Hotel Hanoi (Premium Deluxe) Jour 10 DÉPART HANOI Votre guide vous attendra à votre hôtel et vous conduira à l'aéroport pour votre vol. Distance estimée entre les hôtels de la vieille ville et l'aéroport ou entre: ~ 35 et 40 km Durée de conduite estimée: environ 45 minutes à 1 heure. Repas: petit-déjeuner

Programme

Ho Chi Minh City Ben Tre Cruise Hoi An Hue Hanoi Halong Bay
Prix à partir de 1.641 euro pp en chambre double Prix du vol cible: 695 euro 10 jours/9 nuits