Thailand

Veel van Thailand's bezoekers reizen naar Bangkok of naar de

stranden en eilanden in het zuiden, maar Noord-Thailand biedt

ook een verbluffend aantal geweldige bestemmingen. Jungles en

adembenemende ongerepte natuur zijn overal in de regio te

vinden, en veel kleine dorpjes zijn gevuld met locals die heel

anders leven dan Thais in grote steden. Of je nu olifanten in hun

natuurlijke omgeving wilt zien of bergstammen wilt bezoeken,

maak Noord-Thailand onderdeel van je volgende reis naar Azië.

Het Noord-Thaise bergland bestaat uit de laatste uitlopers van de Himalaya, die min of meer parallel aan elkaar van noord naar zuid lopen. Langs de westgrens met Birma strekt zich een jong plooiingsgebergte uit dat van noord (gemiddelde hoogte 1500- 2500 m) naar zuid (50-100 m) in hoogte afneemt. Een rondreis door Noord-Thailand is een uitstekende manier om te ontsnappen aan het massatoerisme in Thailand en de échte Thaise cultuur te beleven. Je bezoekt er authentieke bergdorpjes en steden in een setting van bergen, rijstterrassen en dichtbegroeide jungles.
© Ratio Bvba 2019
Dag 1 BANGKOK AANKOMST (- / - / D) Aankomst op Bangkok Airport en meet & greet met onze lokale Engelssprekende gids. Transfer naar uw hotel voor check-in en rest vd dag vrij te besteden. Overnachting in het hotel. Geniet van een voortreffelijk diner terwijl je langzaam langs de rivieroever van de Menam Chao Phraya afdrijft. Terwijl u dineert op uw omgebouwde rijstschuit, weergaloze tempels, glinsterende wolkenkrabbers en een rijke stroom van voorbijgaand nachtelijk verkeer, zullen u vanuit elke richting begroeten. Het schilderachtige rivierleven bij nacht en de romantische ambiance bij kaarslicht, maken dit tot een eenvoudigweg onvergetelijk moment. Overnachting in Bangkok Dag 2 BANGKOK (B / L / –) Ga naar "Century Year Old - Nanglern Food Market" het was een honderd jaar geleden een van de belangrijkste markten in het binnenland van Bangkok toen dit deel van de stad floreerde. Destijds was de markt een belangrijk handelscentrum voor alle verschillende gemeenschappen die in de stad woonden. Het biedt nu veel historische inzichten in termen van zowel het eten als de architectuur - je zult veel oude houten winkelhuizen in de buurt zien en je smaakpapillen met lokale zoetigheden en delicatessen verwennen. Terwijl je door de markt wandelt, ontmoet je de lokale bevolking tijdens hun ochtendwinkeluitstapjes, leer je over de ingrediënten die in de Thaise keuken worden gebruikt en proef je tropisch fruit. Ga naar het Grand Palace, een van de mooiste exemplaren van een oud Siamese hof. De prachtige Grand Palace-behuizing herbergt vele sierlijke tempels en gebouwen in verschillende architecturale stijlen. Bladgoud, reflecterend tegelwerk en Boeddha-afbeeldingen zijn overal te zien. De magnifieke Wat Phra Kaeo - een schatkamer vol Thaise kunst en thuishaven van de Emerald Buddha, Thailand's meest gerespecteerde Boeddhabeeld - vormt de kern van het complex. Lunch is in een lokaal restaurant met specialiteit "Pad Thai", een van de meest eenvoudige en heerlijke gerechten met het beste lokale ingrediënt zoals tamarindepulp en kokossuiker. Deze rechtlijnige ingrediënten worden samengebracht in een explosie van smaak over heel Thailand. Nadien zweef je door Thonburi met de longtailboot, het westelijke deel van Bangkok, gelegen aan de rechterkant van de Chao Phraya-rivier. De vele grachten hadden Bangkok oorspronkelijk de naam "Venetië van het Oosten" gegeven. Als u met een boot langs de grachten vaart, krijgt u een indruk van het schilderachtige leven langs de waterwegen van Bangkok. Een opvallend houten huis is Baan Silapin (Artist's House). Een traditionele poppenshow wordt uitgevoerd met verhalen over Thaise epos vermengd met moderne en leuke elementen (afhankelijk van het schema). Loop als laatste door Yaowarat, 's werelds grootste Chinatown, waar je de kans krijgt om verschillende Thais-Chinese gerechten uit verschillende eetgelegenheden te proeven. Sommige verkopers die snacks en desserts verkopen, maken al generaties lang dezelfde gerechten, waarbij de rollen en recepten worden doorgegeven, sommige al meer dan 200 jaar. In de markt zult u veel van de oude familiehandelaren en een aantal beroemde Thaise desserts ontdekken. Neem een korte pauze in een van de bars op het dak voor een zonsondergang cocktail. Boven het dak zijn adembenemende panoramische uitzichten over de stad Bangkok. Keer terug naar het hotel en vrije tijd om te ontspannen. Overnachting in Bangkok . Dag 3 BANGKOK - SAMUT SONGKHRAM (B / L / D) Vroeg in de ochtend verlaat u Bangkok voor de provincie Samut Songkhram. Bezoek aan de landelijke Maeklong- spoorwegmarkt. De bijnaam van de markt, Talad Rom Hoop, vertaalt zich ruwweg in het sluiten van een paraplu. Zoals de naam Maeklong Railway Market suggereert, bevindt een deel van de markt zich op de spoorlijn. Elke ochtend tot laat in de avond komt deze markt tot leven en verkoopt een verscheidenheid aan vers fruit, groenten, vlees, zeevruchten, snacks en kleding en accessoires. Wat de markt echter uniek en spannend maakt, is het feit dat een trein 8 keer per dag, elke dag van de week, door de markt zal rijden. Zodra de sirene de aankomst van de trein aangeeft, stopt alles. Shoppers springen uit het spoor en verkopers pakken snel hun spullen in en bereiden zich voor op het sluiten / intrekken van hun luifels vanaf het spoor wanneer de trein passeert. Daarna vertrek je op een boottocht door de schilderachtige grachten, langs kokos- en fruitboomgaarden en landelijke woningen langs de Mae Klong-rivier naar Wat Bang Kung, gebouwd tijdens de Ayutthaya-periode (meer dan 200 jaar geleden). Deze interessante tempel is volledig omarmd door de wortels van enorme Banyan Tree. Lunch in een lokaal restaurant. Vervolgens gaan we naar Klong Khon Mangrove Conservation Centre, waar je aan boord gaat van een boot die je meeneemt door een lokale vissersgemeenschap de monding in om de mangrovemoerassen en oesterkwekerijen te bezoeken. De mangroven zijn de thuisbasis van een troep macac apen. De boot gaat verder de zee in waar je schaaldierkwekerijen te zien krijgt en hoe de lokale boeren hun producten verbouwen. Inchecken in uw hotel in Amphawa. Amphawa is een oude marktstad aan de Mae Klong-rivier. Het is al lang beroemd om de vuurvliegjes die leven tussen de mangroven in de wateren waar de Mae Klong de zee ontmoet. Het is een van de weinige plaatsen in de wereld waar je duizenden vuurvliegjes kunt zien oplichten. Je hebt een nachtelijke rondleiding van een nacht voor vuurvlieg sightseeing op een kleine rivierboot (het beste seizoen om vuurvliegjes te zien is tijdens juni tot oktober, maar ze zijn het hele jaar door te zien). 's Avonds kunt u genieten van een kookshow met twee Thaise gerechten van chef en diner. Overnachting in Samut Songkhram. Dag 4 SAMUT SONGKHRAM - AYUTTHAYA (B / L / –) We bezoeken vandaag de drijvende markt Damnoen Saduak. Een zeer aantrekkelijke plaats om de oude stijl en de traditionele manier van verkopen en kopen van fruit, groenten, enz. vanaf kleine boten te zien. Je ziet ook traditionele Thaise huizen, de manier waarop ze leven en reizen met boten. Lunch in een lokaal restaurant. Dan gaan we naar Ayutthaya, een UNESCO-werelderfgoedlocatie. Koning U-Thong richtte de stad in 1350 op als de hoofdstad van zijn koninkrijk Siam. De tour brengt je eerst naar Wat Yai Chaimongkol, een tempel die vooral bekend staat om zijn enorme standbeeld van de liggende Boeddha. Sluit de tour af naar Wat Chai Watanaram, een klooster in opdracht van koning Prasatthong in 1630 ter ere van zijn moeder. De opvallende gelijkenis met de beroemde Angkor Wat in Cambodja heeft sommigen doen geloven dat de koning ook de wat heeft gebouwd om zijn overwinning op Cambodja te herdenken. Neem daarna een korte pauze om te genieten van de specialiteit van Ayutthaya "Roti Sai Mai Floss". Overal verkrijgbaar in de hele stad, de Thaise floss van suikerspin of suikerspin wordt gerold in een dunne papierbaan. De een beetje gezouten roti past goed bij de zoete en zachte suikerspin. Doorgaan naar uw hotel om in te checken. Rest vd dag Vrije tijd. Overnachting in Ayutthaya. Dag 5 AYUTTHAYA - LOPBURI - UTHAI THANI - SUKHOTHAI (B / L / D) We gaan verder naar Lopburi en bezoek Prang Sam Yod (Sacred Three-Spired Pagoda) en Monkey Temple. Daarna volgt Uthai thani. Bezoek aan de oude stad Uthai Thani en de Wat Tha Sung-tempel met zijn "Crystal Hall", daterend uit het Ayutthaya- tijdperk. Vaar over de Sakaekreng-rivier en ontdek de traditionele levensstijl van inboorlingen langs de rivier met lunch aan boord. Ga naar Sukhothai. Check-in en rest vd dag vrije tijd. 's Avonds kunt u ontspannen en genieten van een diner in Sukhothai-stijl aan het meer met het prachtige zonsonderganglandschap achter Wat Sa Si, de beroemde tempel. Dit is een once in a lifetime ervaring. Overnachting in Sukhothai Dag 6 SUKHOTHAI - CHIANG MAI (B / L / –) Vertrek naar de biologische landbouwboerderij Sukhothai. Bekijk de workshop demonstratie rijstplanting en de traditionele manier van leven van de Thaise rijstboeren. Je kunt deelnemen aan het verbouwen van rijstvelden, het zaaien van rijst, het oogsten of het malen van rijst. Er is ook een mogelijkheid om de paddies met waterbuffels te ploegen. De kleding en schoenen van de boer zijn geregeld. Daarna kunt u genieten van lokale organische lunch in traditionele Thaise stijl in de open Sala met uitzicht op het rijstveld. In de namiddag, bezoek het historische park van Sukhothai met de fiets, de eerste hoofdstad van Thailand (12571379). Het was ooit een ommuurde stad omgeven door een gracht en is door de UNESCO uitgeroepen tot werelderfgoed. Het park bevat bijna 200 geruïneerde chedi's in een opmerkelijke staat. Op weg naar Chiang Mai via Lampang, die rijk is aan archeologisch bewijs van de koninkrijken Hariphunchai, Lanna en Birma en beroemd om zijn paardenkoetsen en een haan op zijn provinciaal embleem. Maak een ritje op een paard en wagen, een vorm van lokaal transport dat de introductie van auto's aan Lampang heeft overleefd, is een leuke manier om de verrassend grote stad te verkennen. Het hanenbeeld, dat je onderweg waarschijnlijk zult passeren, is een veel ouder symbool van Lampang, daterend uit de vroegere naam Kukutthanakorn, of City of Roosters, een naam die is afgeleid van een lokale legende over een witte haan dat werd door de Brahmaanse God Indra gestuurd om de plaatselijke bewoners wakker te maken, zodat ze aalmoezen aan de Heer Boeddha konden geven. Lunch in een lokaal restaurant. Maak een korte stop om te bezoeken op Tung Kwian Jungle Market, deze markt verkoopt een grote verscheidenheid aan bosproducten, zowel flora als fauna. Vervolg naar Chiang Mai, de roos van het noorden van Thailand en is een culturele en natuurlijke sprookjesachtige stad met etnische diversiteit en verscheidenheid aan attracties. Check-in en vrije tijd. Overnachting in Chiang Mai Dag 7 CHIANG MAI - LISU LODGE (B / L / D) Bezoek de levendige Warorot-markt, de oudste en meest beroemde markt in Chiang Mai. Hier vindt u prachtige bloemen, lokale gerechten en producten en krijgt u een kans om te genieten van het dagelijks leven dat door de jaren heen weinig is veranderd. Neem een typische driewieler- of samlor rit door de stad, voordat je op een cruiseboot op de Ping-rivier springt en het dagelijkse leven langs de oevers van de rivier in je opneemt. Lunch in een lokaal restaurant met de specialiteit "Khao Soi", een heerlijk rijke, romige, licht kruidige gele kerrieschotel uit Noord-Thailand. Deze klassieke Noord-Thaise soep zal voldoen aan je verlangen naar een Thais curry gerecht in combinatie met mals gestoofde vlees in een kokosnoot curry bouillon met gekookte en gefrituurde noedels. Vervolgens gaat u verder naar Lisu Lodge, genoemd naar het Lisu-bergstamdorp dat zich in de buurt van de lodge bevindt. Onze lodge maakt ook deel uit van een gemeenschapsgericht project dat tot doel heeft het natuurlijke erfgoed van de bergstammen in Chiang Mai te behouden. Aankomst in Lisu Lodge. Een traditioneel welkomstdrankje wordt geserveerd, gevolgd door een briefing. We zullen een keuze aan activiteiten voorstellen en u kunt beslissen hoe u de middag wilt doorbrengen. Onze Lisu-gids neemt je mee voor een wandeling door het dorp. Je begint bij de Ton Lung-tempel om de kruidentuin te bekijken en een bezoek te brengen aan enkele lokale families met een stop voor een kopje thee en een plekje traditionele geneeskunde in het huis van de sjamaan. Keer terug naar Lisu Lodge. Vrije tijd tot het Thaise diner met een traditionele Lisu-dansshow. Overnachting in Lisu Lodge Dag 8 LISU LODGE - CHIANG MAI (B / L / –) Ontbijt in Lisu Lodge en geniet daarna van de activiteiten in de lodge. Na afloop heeft u de keuze uit verschillende activiteiten: • Begeleide fietstour door het Lisu Lodge-gebied • Stoombad • Massage • Bezoek aan de theeplantage op de fiets Terug naar lodge om te lunchen en uitchecken. In de middag rijdt u verder over de kronkelige weg naar de prachtig gelegen Wat Doi Suthep. Gelegen op een beboste berg, biedt deze meest heilige tempel in Chiang Mai een prachtig uitzicht over de stad. Luister 's avonds naar de monniken tijdens het zingen van de avond en doe mee aan een zegenings ceremonie, neem de energie van dit goddelijke geschenk op. Overnachting in Chiang Mai. Dag 9 CHIANG MAI (B / L / D) Vandaag heb je een leuke kookervaring met een lokaal gezin. Je ervaart een typische dag in het leven van een Thai met echt thuis koken in een echte Thaise buurt. Een transfer van 20 minuten brengt u over naar Hangdong om de dag door te brengen met je 'Thaise familie'. Ontdek de architectuur van het traditionele Thaise huis en de rijst schuur. Je Thaise familie zal ook hun tuin, familie orchidee en geselecteerde verse ingrediënten demonstreren om de bij het koken als extravaganza toe te voegen. Je leert traditionele huisgemaakte recepten koken met authentieke Noord-Thaise smaken die verschillen van standaardgerechten in commerciële kooklessen. Het beste van alles is dat je de gelegenheid hebt om een echt Thais gezin te leren kennen en hun huisgast te zijn voor de dag. Geniet van een heerlijke thuisgekookte lunch met uw gezin (samen gekookt). Keer terug naar Chiang Mai City en profiteer van extra vrije tijd. Geniet 's avonds van het Khantoke-diner, dat de traditionele Noord-Thaise (Lanna) vorm van eten is. Terwijl de gast geniet van de maaltijd zijn er meestal uitvoeringen van traditionele Noord-Thaise (Lanna) dansen en muziek. Overnachting in Chiang Mai. Dag 10 CHIANG MAI - VERTREK (B / - / –) Ontbijt in het hotel. Uw chauffeur haalt u op bij uw hotel voor uw transfer naar Chiang Mai Airport voor uw vertrekvlucht.

Programma

Thailand: Gastronomie 10 dagen / 9 nachten Minimum 2 Pax Prijzen vanaf euro pp in dubbele kamer Indicatie vlucht 745 euro Golfpakket mogelijk.
Thailand: Gastronomie 10 dagen / 9 nachten Groepsreis eindejaar 2019/2020 Golfpakket mogelijk